Mélange conservateur et antioxydant. Utilisation conseillée pour les produits frais de viande comme chairs, saucisses fraîches et crépinettes
Mélange conservateur et antioxydant. Le carmin de cochenille apporte une couleur rosée à toutes vos fabrications. Utilisation conseillée pour les produits frais de viande comme chairs, saucisses fraîches et crépinettes
Mélange de conservateurs et antioxydants. Il renforce l'aromatisation et la saveur des produits cuits et frais.
Le LIGAMIX 305 est un liant au mélange d'ingrédients qui améliore la tenue, la conservation et la liaison des produits.
Mélange d'ingrédients pour saucissons secs.
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