Le Cognac est une eau-de-vie provenant de la fermentation alcoolique naturelle et de la distillation de vins élaborés dans l’aire d’appellation située dans le sud-ouest de la France.

Quelques idées de recettes :

• Velouté de langoustines au Cognac
• Flan aux raisins parfumé au Cognac
• Crème brulée de foie gras au Cognac